שמי כרמית . שפית. ואני מזמינה אתכם להכיר את המטבח שלי.
בריא הוא אני. בריא הוא המטבח שלי : פשוט, טרי, עונתי, מקומי, יצירתי וצבעוני. מבוסס על חומרי גלם איכותיים בלבד ולא על מזון מעובד, מעדיף מזונות מלאים, בדיוק כמו שהטבע התכוון, כמו שאכלנו "פעם" רק עם כל הידע והיצירתיות שיש היום.
אני מארחת סדנאות אוכל חווייתיות אשר עוסקות במגוון נושאים.
את הסדנאות אני מארחת בביתי, בגליל, או בכל מקום אחר שמתאים ללקוח והן מלוות ביין, אוכל טעים ומתכונים.
כמאמנת אישית, אני מעבירה אימון אישי או זוגי (coaching) למטבח בריא. ביחד מחליטים לאן אנחנו רוצים להגיע ,על מה מוכנים, או לא מוכנים לוותר, בלהפוך את המטבח שלנו לבריא יותר, פשוט יותר ובעיקר טעים יותר. האימון מתקיים במטבח שלכם, למשך כ-5 פגישות בהן יחד נבנה תפריט משפחתי חדש, "מזווה" חדש וכמובן מתכונים קלים ,פשוטים וטעימים.
האימון האישי מתאים גם כמתנה להתחלות החדשות בחיים: חתונה, הולדת תינוק , מעבר דירה
כ שף בריא צברתי ניסיון והתמקצעות בבישול תפריט מותאם לאלרגיות שונות למזון: תפריט ללא גלוטן, ללא קזאין, תפריט מותאם לסוכרת, בישול גורמה לטבעונים ולצמחונים
כ שף פרטי, אני מבשלת ארוחות בריאות למשך השבוע , התפריט נבנה ביחד, משתנה לפי עונות השנה ומותאם לצרכים ולרצונות של בני הבית.
.
"בריא" מבשלת אוכל גם ל אירועים בריאים : ימי הולדת, ערבי חג, ארוחות משפחתיות ,
התפריט נבנה ביחד ונותן דגש לאיכות ופחות לכמות, לאופי המוזמנים ואופי האירוע. חשוב לי שהאורחים יהיו שבעים אבל לא מלאים, שייהנו מארוחה איכותית ללא ייסורי מצפון אחרי...
|
